Chef restauration hôtelier
ORAN
- الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
- المنطقة: وهران
- وضع في: 31-10-2021 à 00:00:00
Missions Générales:
- Organise le point de vente restauration dont il a la charge.
- S'assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction.
- Manage et motive son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations.
- Contribue au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente.
- Assure et veille à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ.
- S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service.
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi.
- Veille au respect des engagements de la marque.
- Véhicule l'image de l'hôtel.
- Organise et contrôle le travail de son équipe.
- S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)
- Organise les mises en place en fonction des prévisions d'activité.
- Veille à la bonne utilisation du matériel mis à disposition.
- Tient compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations.
- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail.
- Participe aux recrutements.
- Applique la législation du travail.
- Intègre, forme et favorise le développement des compétences de ses collaborateurs.
- S'assure de la bonne présentation de ses équipes (tenue, hygiène corporelle, ...)
- Assure la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations.
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle.
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service.
- Fait vivre le plan d'action commercial dans son service.
- Analyse les commentaires clients et les partage avec son équipe.
- Veille à ce que les projets et points d'identité Mercure soit mis en avant face au client (Grans Vins Mercure,...)
- Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité.
- Est co-responsable avec son responsable de l'atteinte des objectifs de son service :
- en respectant les procédures et les contrôles internes qui le concerne.
- en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe.
- en développant les ventes.
- Participe aux inventaires et gère les stocks dont il a la charge.
- Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives nécessaires.
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
- Respecte les engagements de la Charte Environnement pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)
Profil :
- Diplôme avec expérience en restauration.
- Maîtrise des langues Etrangères.
- Leadership.
- Aisance relationnelle et assurance.
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité.
- Esprit commercial.
- Dynamisme.
- Rigueur et organisation.
- Bonne présentation.
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Chefs
L’eshra recrute son futur : · Chef Pâtissier · Chef de partie pâtisserie · Chef de partie cuisine · Cuisinier · Maitre d'hôtel Ain.benian alger
المنطقة: ALGER ,
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CHEF DE CUISINE
SARL MULTICATERING ALGERIA HASSI MESSAOUD *RECRUTE : -INTENDANT. -SUPERVISEUR. -CHEF DE CUISINE. -CUISINIER. -BOULANGER/PATISSIER. -CHEF BOULANGER/PATISSIER. -MAITRE D'HOTEL. -CHEF DE PARTIE. -CHEF DE RANG.
المنطقة: OUARGLA ,
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Chef de cuisinier
SARL MD SERVICES CATERING -SERVICES PETROLIERS Résidence MONDLY Hassi Messaoud Ouargle Recrute : - Chef de cuisinier NB: expérience minimum 5 ans dans le poste.
المنطقة: OUARGLA ,
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Responsable de partenariat
Poste : Responsable de partenariat ? À propos de l'entreprise : Nous sommes une entreprise innovante spécialisée dans la fourniture de services aux clients de nos partenaires, notamment dans les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et des boutiques de luxe. Notre mission est de simplifier l
المنطقة: ALGER ,
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Chef de Rang
À propos de l'Hôtel : Notre hôtel 4 étoiles ,Saint-Eugene , est un établissement renommé offrant une expérience de luxe à nos clients. Situé au cœur de Alger, nous proposons un service exceptionnel et des installations haut de gamme. Nous recherchons un Chef de Rang passionné et expérimenté pour rej
المنطقة: ALGER ,
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Gestionnaire RH
Société leader dans la restauration et la pâtisserie recrute un Gestionnaire RH sur Alger . - Age 28-40 ans . - Diplôme universitaire . - Expérience dans les RH , plus précisément dans la gestion des employés . - Résident a Alger et environs . - Expérience 3 ans minimum .
االقطاعات: Restauration , نوع الوظية: Temps plein , المستوى الدراسي: Licence / Bac +3 , سنوات الخبرة: 2 à 5 ans , المنطقة: ALGER ,
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Commis de Cuisine (H/F)
postulez en envoyant votre Curriculum Vitae (C.V.)
المنطقة: ORAN ,
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Agent Steward (H/F)
Vous pouvez postuler en envoyant votre Curriculum Vitae (C.V.)
المنطقة: ORAN ,
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Chef de réception
Hyatt Regency Alger Aéroport recrute : - Chef de réception - Réceptionniste
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Chef d'Atelier Galvanisation à chaud
Nous sommes à la recherche d'un : Chef d'Atelier Galvanisation à chaud expérience de 05 ans minimum profil universitaire
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Un chef de département comptabilité
Une société d'assurances recrute : 1- Un chef de département comptabilité Conditions: ✓ Une expérience professionnelle dans le domaine des assurances est exigée
المنطقة: ALGER ,
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chef département technique solide
snax (chips mahboul) recrute un chef département technique solide expérience est exigé lieu de travail baba Ali