Hôte, Hôtesse

Accueillir les clients et déterminer le nombre de personnes qui les accompagnent. Faire asseoir les invités en trouvant une table propre et disponible, en tirant les chaises, en plaçant un menu propre et actuel devant l'invité, etc. Guider les invités dans les salles à manger et leur fournir toute l'aide nécessaire. Déplacer et disposer les tables, les chaises et les couverts et organiser les places pour les groupes ayant des besoins particuliers. S'assurer que les couverts sont appropriés et que chaque client dispose d'une serviette de table, d'une coutellerie propre et de tout autre article faisant partie d'un couvert standard. Vérifier les menus pour s'assurer qu'ils sont à jour, propres, abondants et sans plis. Maintenir la propreté des zones de travail tout au long de la journée, en appliquant les procédures de nettoyage au fur et à mesure. Surveiller les salles à manger pour s'assurer de la disponibilité des places, du service, de la sécurité et du bien-être des clients. Respecter toutes les politiques et procédures de l'entreprise et de sécurité ; signaler les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et les certifications en matière de sécurité. Veiller à ce que l'uniforme et l'apparence personnelle soient propres et professionnels, préserver la confidentialité des informations exclusives et protéger les actifs de l'entreprise. Accueillir et reconnaître tous les invités selon les normes de l'entreprise. Parler aux autres en utilisant un langage clair et professionnel, et répondre au téléphone en respectant l'étiquette. Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres, aider l'équipe à atteindre des objectifs communs, écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Veiller au respect des attentes et des normes de qualité. Se tenir debout, s'asseoir ou marcher pendant une période de temps prolongée. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets d'un poids inférieur ou égal à 10 livres sans aide. Effectuer d'autres tâches raisonnables à la demande des superviseurs.

Mission :
Sûreté et sécurité

•  Signalez immédiatement au responsable/superviseur tout accident du travail ou toute autre blessure.
•  Suivre la formation et les certifications appropriées en matière de sécurité pour effectuer les tâches professionnelles.
•  Suivre les procédures spécifiques à la propriété pour gérer les situations d'urgence (par exemple, les évacuations, les urgences médicales, les catastrophes naturelles).
•  Identifier et corriger les procédures ou conditions de travail dangereuses et/ou les signaler à la direction et au personnel de sécurité/sûreté.
•  Suivre les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de l'entreprise et du service afin de garantir un environnement propre, sûr et sécurisé.

Politiques et procédures

•  Protéger la vie privée et la sécurité des invités et des collègues de travail.
•  Maintenir la confidentialité des documents et des informations exclusives.
•  Suivre les politiques et procédures de l'entreprise et du service.
•  S'assurer que l'uniforme, les badges et l'apparence personnelle sont propres, hygiéniques, professionnels et conformes aux politiques et procédures de l'entreprise.
•  Protéger les outils, équipements, machines et autres biens de l'entreprise conformément aux politiques et procédures de l'entreprise.
•  Effectuer d'autres tâches raisonnables à la demande des superviseurs.

Relations avec les clients 

• Accueillir et reconnaître chaque invité avec un sourire, un contact visuel et une salutation verbale amicale, en utilisant le nom de l'invité si possible.
•  Répondre aux besoins des clients en matière de service de manière professionnelle, positive et opportune.
•  Remercier les clients avec une appréciation sincère et leur faire des adieux chaleureux.
•  Écouter activement et répondre positivement aux questions, préoccupations et demandes des clients en utilisant les processus propres à la marque ou à l'établissement (par exemple, LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) afin de résoudre les problèmes, de satisfaire les clients et d'instaurer la confiance.
•  Anticiper les besoins des clients en matière de service, notamment en posant des questions aux clients pour mieux comprendre leurs besoins et en observant/écoutant les préférences des clients et en y donnant suite dans la mesure du possible.
•  Engager la conversation avec les clients sur leur séjour, les services de la propriété et les attractions/offres de la région.
•  Fournir une assistance aux personnes handicapées, notamment en aidant les personnes malvoyantes, malentendantes ou physiquement handicapées dans le respect des directives (par exemple, en les accompagnant lorsqu'elles le demandent, en utilisant des mots pour expliquer les actions, en écrivant des instructions sur papier, en déplaçant des objets ou en offrant l'accès à des téléphones en braille ou TDD).
•  Aider les autres employés à assurer une couverture adéquate et un service rapide aux clients.

Communication

•  S'adresser aux clients et aux collègues en utilisant un langage clair, approprié et professionnel.
•  Répondre au téléphone en respectant l'étiquette appropriée, notamment en répondant au téléphone après trois sonneries, en répondant avec un sourire dans la voix, en utilisant le nom de l'appelant, en transférant les appels à la personne ou au service approprié, en demandant la permission avant de mettre l'appelant en attente, en prenant et en transmettant des messages et en permettant à l'appelant de mettre fin à l'appel.
•  Parler avec d'autres employés et les écouter pour échanger efficacement des informations.
•  Discuter de sujets, d'activités ou de problèmes liés au travail avec des collègues, des superviseurs ou des responsables de manière discrète et silencieuse, en évitant les zones publiques de la propriété.

Travailler avec d'autres personnes

•  Soutenir tous les collègues et les traiter avec dignité et respect.
•  Développer et maintenir des relations de travail positives et productives avec les autres employés et services.
•  Travailler en partenariat et aider les autres à promouvoir un environnement de travail en équipe et à atteindre des objectifs communs.
• Assurance qualité/amélioration de la qualité
•  Respecter les attentes et les normes en matière d'assurance qualité.

Tâches physiques

• Se tenir debout, s'asseoir ou marcher pendant une période prolongée ou pendant toute une journée de travail.
• Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets d'un poids inférieur ou égal à 10 livres sans aide.

Services généraux d'alimentation et de boissons

•  Surveiller les salles à manger pour s'assurer de la disponibilité des places, du service, de la sécurité et du bien-être des clients.
•  Maintenir la propreté des zones de travail tout au long de la journée, en appliquant les procédures de nettoyage au fur et à mesure.
•  Informer la direction des problèmes de réparations d'entretien.
•  Signaler à la direction et au service de prévention des pertes tout incident ou accident impliquant un employé, un client ou un fournisseur au moment de l'incident ou de l'accident.
•  Aider votre service et les autres services au besoin pour assurer un service optimal aux clients.

Assister la direction

•  Communiquer avec les clients, les autres employés ou les services pour s'assurer que les besoins des clients sont satisfaits.

Ouverture

•  Vérifier les menus pour s'assurer qu'ils sont à jour, propres, abondants et sans plis.

Saluer et s'asseoir

•  Remerciez chaque invité à son départ, invitez-le à revenir et souhaitez-lui un bon départ.
•  Faire asseoir les clients en trouvant une table propre et disponible, en sortant les chaises, en plaçant un menu propre et à jour devant le client, etc.
•  Guider les clients dans les salles à manger et leur fournir toute l'aide nécessaire.
•  Déplacer et disposer les tables, les chaises et les couverts et organiser les places pour les groupes ayant des besoins particuliers en dérangeant le moins possible les autres clients.
•  Accueillir les invités et déterminer le nombre de personnes présentes.
•  S'assurer que les couverts sont appropriés et que chaque invité dispose d'une serviette de table, d'un service en argent propre et de tout autre article faisant partie d'un couvert standard.

Profil :

• Diplôme d'études secondaires/équivalent G.E.D.
• Aucune expérience professionnelle connexe n'est requise
• Aucune expérience de supervision n'est requise