Sous Chef de Cuisine

Responsable du succès global des opérations quotidiennes de la cuisine. Expose des talents culinaires en effectuant personnellement des tâches tout en dirigeant le personnel et en gérant toutes les fonctions liées à l’alimentation. Travaille à améliorer continuellement la satisfaction des clients et des employés tout en maintenant le budget de fonctionnement.;

Mission :

• S’assurer que les normes et les responsabilités culinaires sont respectées.
• Diriger les opérations de cuisine.
• Assurer un service à la clientèle exceptionnel.
• Maintenir les objectifs culinaires.
• Responsable du succès global des opérations quotidiennes de la cuisine.
• Expose des talents culinaires en effectuant personnellement des tâches tout en dirigeant le personnel et en gérant toutes les fonctions liées à l’alimentation.
• Travaille à améliorer continuellement la satisfaction des clients et des employés tout en maintenant le budget de fonctionnement. 

Profil :

• Diplôme d’études secondaires ou GED; 4 ans d’expérience dans le domaine culinaire, de l’alimentation et des boissons ou dans un domaine professionnel connexe.