Maître d'Hôtel (Restaurant)

ALGER

  • الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
  • المنطقة: الجزائر
  • وضع في: 20-12-2022 à 12:10:19
الوصف
Mission :
  • Organisation du travail de la brigade de salle.
  • Établir les emplois du temps et les plans de salle.
  • Supervision de la mise en place de la salle.
  • Organiser les briefings d’avant et d’après service.
  • Répartir les tâches de service .
  • Relation commerciale avec la clientèle.
  • Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement.
  • Clôture du service et fermeture du restaurant.
  • Management et animation d’équipe


Profil :
  • Diplôme en Hôtellerie Restauration.
  • Expérience exigé dans un poste similaire.
  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurité.
  • Connaître les étapes du service.
  • Anticipation des dysfonctionnement.
  • Adaptation à l’image et à la culture de l’établissement.
معلومات الإتصال
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