Cuisinier
ALGER
- الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
- المنطقة: الجزائر
- وضع في: 27-12-2022 à 21:25:53
- Exécute la production de nourriture en cuisine auquel il/elle lui a été assigné en accord avec les règles et guidance de l’hôtel.
- Satisfaits nos client en leur offrant la plus haute qualité de service.
- Maintiens la communication avec les employés de cuisine, ainsi que les autres départements, les employés de salle de banquet, de restaurant et le chef steward.
- S’assure que le minimum des standards et règlements sont appliqués.
- S’assure que la M.E.P est prête pour le service.
- S’assure que tous les détails sont pris en compte.
- Contrôle l’Agencement pour les fonctions en banquet, restaurant.
- S’assure de l’apparence des plats servie et maintiens les standards de décoration de présentation.
- Surveille le respect des portions établies suivant les recettes.
- Surveille le control des portions établies avec les recettes.
- Vérifie les chambres froides et de congélation et est responsable du bon stockage et recyclage des surplus.
- Vérifie la qualité des produits livrés, est informe en permanence de la fraîcheur des produits et des nouveaux produits.
Profil :
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies.
- ;Possibilité d'exercer une activité de traiteur.
- ;Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude).
- ;Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire.
- ;Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité.
- ;Participer à l’entretien des matériels et les locaux de cuisine.
- ;Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
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Chef de cuisinier
SARL MD SERVICES CATERING -SERVICES PETROLIERS Résidence MONDLY Hassi Messaoud Ouargle Recrute : - Chef de cuisinier NB: expérience minimum 5 ans dans le poste.
المنطقة: OUARGLA ,
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Chefs
L’eshra recrute son futur : · Chef Pâtissier · Chef de partie pâtisserie · Chef de partie cuisine · Cuisinier · Maitre d'hôtel Ain.benian alger
المنطقة: ALGER ,
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CHEF DE CUISINE
SARL MULTICATERING ALGERIA HASSI MESSAOUD *RECRUTE : -INTENDANT. -SUPERVISEUR. -CHEF DE CUISINE. -CUISINIER. -BOULANGER/PATISSIER. -CHEF BOULANGER/PATISSIER. -MAITRE D'HOTEL. -CHEF DE PARTIE. -CHEF DE RANG.
المنطقة: OUARGLA ,