Chef Stewarding
ORAN
- الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
- المنطقة: وهران
- وضع في: 27-12-2022 à 21:25:33
Organisation:
- Établit les commandes de matériel (vaisselle, argenterie, casseroles, bacs, rondeaux...) et des produits d'entretien nécessaires à son service et les fait valider par sa hiérarchie.
- Contrôle qualitatif et quantitatif à réception des marchandises.
- Stockage du matériel dans les locaux appropriés.
- Enregistre entrées et sorties du matériel sur fiche de stock (opération faite manuellement ou informatiquement selon les hôtels).
- Vérifie l'état du matériel et s'assure de sa réparation si besoin (en particulier au niveau de l'argenterie et des cuivres).
- Assure un suivi des équipements de son service (machine à laver les verres, plonge...), et informe le directeur technique en cas de panne ou d'anomalie.
- Participe aux réunions du service.
- Responsable de la gestion des stocks des magasins de son service (vaisselle, argenterie, verrerie, petits matériels de cuisine, produits de nettoyage...).
- Réalise des inventaires périodiques définis par sa hiérarchie.
- Contrôle, analyse les coûts d'exploitation et propose des actions correctrices.
- Assure le suivi de la consommation des produits d'entretien.
- Détermine les besoins en matériel de chaque point de vente suivant l'activité prévisionnelle.
- Elabore les budgets de son service (matériel et personnel), les soumet et les discute avec sa hiérarchie.
- Organise le recrutement du personnel (fixe et extras) en fonction des manifestations prévues dans l'établissement et du budget accordé.
- Responsable de la planification des horaires de ses équipes.
- Assure la gestion des congés payés.
- Elabore le plan de formation de ses collaborateurs.
- Détermine les objectifs de productivité horaire.
- S'assure d'une parfaite communication des informations et consignes entre ses collaborateurs.
- Responsable de la présentation des membres de son service.
- Garantit l'application des règles d'hygiène en vigueur.
- Assure l'entretien global des locaux d'exploitation du département restauration (cuisines et parties arrière).
Profil :
- Être proche de son équipe.
- Savoir encadrer une équipe.
- Etre organisé.
- Détermination.
- Autonomie.
- Disponibilité (le service fonctionne 24h/24 toute l'année) - Avoir un langage commun avec les plongeurs et les cuisiniers.
- Connaissance des matériaux (argenterie, porcelaine, verrerie...).
- Connaissance des techniques de nettoyage (machine à laver la vaisselle, produits chimiques...).
- Connaître et faire respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité.
- Avoir de l’expérience dans des établissements de 4* et 5*.
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CHEF DE CUISINE
SARL MULTICATERING ALGERIA HASSI MESSAOUD *RECRUTE : -INTENDANT. -SUPERVISEUR. -CHEF DE CUISINE. -CUISINIER. -BOULANGER/PATISSIER. -CHEF BOULANGER/PATISSIER. -MAITRE D'HOTEL. -CHEF DE PARTIE. -CHEF DE RANG.
المنطقة: OUARGLA ,
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Chefs
L’eshra recrute son futur : · Chef Pâtissier · Chef de partie pâtisserie · Chef de partie cuisine · Cuisinier · Maitre d'hôtel Ain.benian alger
المنطقة: ALGER ,
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Chef de réception
Hyatt Regency Alger Aéroport recrute : - Chef de réception - Réceptionniste
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Chef de produit
ICOSNET renforce son équipe marketing et recrute deux profils à #Alger Postulez sur notre site web Chef de produit Chargé R&D produit
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chef de production
sarl confibaz industrie de confiserie recrute : 1- Un chef de production 2- Un électromécanique 3- Un opérateur sur machine
المنطقة: ALGER ,
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Chef d'Atelier Galvanisation à chaud
Nous sommes à la recherche d'un : Chef d'Atelier Galvanisation à chaud expérience de 05 ans minimum profil universitaire
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Un chef de département comptabilité
Une société d'assurances recrute : 1- Un chef de département comptabilité Conditions: ✓ Une expérience professionnelle dans le domaine des assurances est exigée
المنطقة: ALGER ,
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chef département technique solide
snax (chips mahboul) recrute un chef département technique solide expérience est exigé lieu de travail baba Ali
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Un chef de produit
Entreprise spécialisée dans la production des produits parapharmaceutiques et compléments alimentaires sis a Alger recrute Un chef de produit avec une solide expérience dans le même secteur d'activité ,ayant un profil scientifique ( diplôme en pharmacie idéalement ) et /ou marketing Habitant Alger e
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CHEF MAINTENANCE
EURL FC CERAM RECRUTE : - CHEF DE MAINTENANCE : EXPÉRIENCE SOUHAITE DANS LE DOMAINE DU CERAMIQUE
االقطاعات: Industrie / Production / autres , نوع الوظية: Temps plein , المستوى الدراسي: Maîtrise / BAC + 4 , سنوات الخبرة: 7 à 10 ans , المنطقة: SETIF ,
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Un (01) chef de service moyens généraux
On recrute au niveau de notre direction générale, Alger : - Un (01) chef de service moyens généraux - Un (01) auditeur senior
المنطقة: ALGER ,
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CHEF DE SERVICE DE MICROBIOLOGIE
SANAMED Société pharmaceutique des formes orales sèches située à ZERALDA recrute dans l'immédiat : - CHEF DE SERVICE DE MICROBIOLOGIE avec minimum 4 ans dans l'industrie pharmaceutique
المنطقة: ALGER ,