Briochard
ALGER
- الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
- المنطقة: الجزائر
- وضع في: 18-06-2023 à 11:13:46
الوصف
Mission :
Profil :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse.
- Conduire une fermentation.
- Diviser la masse de pâte en pâtons.
Profil :
- Expérience minimum de 01 an dans le domaine de la viennoiserie.
- Maitrise des techniques de production de la viennoiserie.
- Apte à travailler de jour comme de nuit.
- Libre de suite.
معلومات الإتصال
