Gestionnaire de Stock Catering

Mission :

• Organiser la chaîne d'approvisionnement,
• Mettre en place un planning de livraison,
• Maintenir une liaison permanente avec les fournisseurs,
• Superviser le transport des marchandises,
• Définir les modalités de transports et de livraison : type d'emballage, quantité, fréquence,
• Vérifier la qualité et la conformité des marchandises lors de leur réception,
• Gérer les situations d'urgence : retard de livraisons, rupture d'approvisionnement, erreur dans la commande,
• Suivre le niveau des ventes afin d'anticiper un futur approvisionnement,
• Préparer et passer les commandes,
• Négocier avec les fournisseurs,
• Stocker les marchandises,
• Organiser l'espace de stockage afin de faciliter le passage des manutentionnaires,
• Assurer la bonne gestion du budget et des coûts,
• Réaliser des inventaires,
• Anticiper les demandes de la clientèle,
• Garantir la disponibilité des marchandises.

Profil :
Face à la grande diversité du secteur de la logistique, l'insertion professionnelle des gestionnaires des stocks est accessible aux jeunes diplômés qui ont déjà acquis une expérience en tant que magasinier cariste ou dans le domaine dans lequel ils veulent évoluer.