Conducteur Machine UHT (Stephan) Fromagerie

Le Conducteur de Machine UHT (Stephan) dans une fromagerie est responsable de l'opération efficace et sûre de la machine de traitement thermique UHT (Ultra High Temperature) Stephan. Il s'assure que la production de produits laitiers, en particulier de fromages, respecte les normes de qualité, de sécurité et de rendement établies par l'entreprise.

Mission :

• Assurer la mise en marche, l'arrêt et le bon fonctionnement de la machine UHT.
• Surveiller en permanence les paramètres de traitement thermique pour garantir la qualité des produits.
• Effectuer les réglages nécessaires sur la machine en fonction des spécifications du produit à traiter.
• Ajuster les paramètres de température, de pression et d'autres variables pour optimiser les processus.
• Effectuer des vérifications régulières de la machine pour s'assurer de son bon état de fonctionnement.
• Respecter les normes de sécurité en vigueur lors de l'exploitation de la machine UHT.

Profil :

• Expérience antérieure en tant que conducteur de machine UHT, de préférence sur une machine Stephan.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.