• Préparer les matières premières selon les recettes définies
• Alimenter et régler la machine de préparation de pâte
• Contrôler les paramètres de production (dosage, température, temps de mélange)
• Assurer la bonne homogénéité et la qualité de la pâte
• Surveiller le bon fonctionnement de la machine
• Détecter les anomalies et alerter en cas de dysfonctionnement
• Effectuer le nettoyage et l’entretien de premier niveau des équipements
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Renseigner les fiches de production et de suivi

• Expérience souhaitée dans un poste similaire (agroalimentaire)
• Connaissance des machines de production industrielle
• Sens de l’hygiène et de la qualité
• Sérieux, rigoureux et ponctuel
• Capacité à travailler en équipe et en milieu industriel

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