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Chef Cuisinier

ALGER

  • الفئات: وظائف أخرى
  • نوع الوظية:
  • المستوى الدراسي:
  • سنوات الخبرة: 5 à 10 ans
  • المنطقة: الجزائر
  • وضع في: 04-06-2026 à 14:00:00
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الوصف
Missions :
  • Élaborer et préparer les menus et plats de l'établissement.
  • Superviser l'équipe de cuisine et répartir les tâches.
  • Contrôler la qualité des préparations avant le service.
  • Gérer les stocks et participer aux commandes des matières premières.
  • Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes.
  • Participer à la création de nouvelles recettes.
Profil :
  • Expérience professionnelle de 5 ans maximum en restauration gastronomique.
  • Maîtrise des techniques culinaires et de la présentation des plats.
  • Sens de l'organisation et de la gestion d'équipe.
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Autres :

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