CHEF CUISINIER

L’EURL SATEREX (IRIS) entreprise d’envergure nationale spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits électroménagers, électroniques et pneumatiques recrute pour ses structures sises 
à Sétif :
INTITULE DU POSTE : CHEF CUISINIER.
NOMBRE DE POSTE : 05.
MISSIONS PRINCIPALES :
-       Superviser, diriger et coordonner les activités du personnel de cuisine,
-      Déterminer les besoins en denrées alimentaires nécessaires à la réalisation des menus arrêtés.
-      Concevoir et réaliser les menus prévus dans le respect des mesures d'hygiène alimentaires et de la qualité.
-      Contrôler la préparation, la qualité et la présentation des plats.
-      Surveiller l'hygiène et la bonne conservation des produits alimentaires,
-      Contrôler la propreté des équipements de cuisine, la bonne conservation des produits alimenta ires.
EXIGENCE DU POSTE:
-      TS en restauration ou plus.
-      Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou dans un poste similaire.
-      Connaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients et des tendances actuelles
-      Assiduité, rigueur dans le travail
-      Capacité à travailler sous pression et à gérer les périodes d'activité intense