Chef de Rang

Présentation de l’entreprise :
L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est une conjugaison parfaite du prestige contemporain et du confort. Du haut de ses 105 mètres, le Holiday Inn est l'un des plus haut édifices d'Alger.
Depuis son lancement effectif en Janvier 2018, la Direction de l'hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower, n'a de cesse de renforcer ses équipes pour assurer une efficacité et une fiabilité sans faille au bon service offert à la clientèle de l'établissement.
Le Holiday Inn recrute pour son département
Food & Beverage
des "
Chef de Rang"
Missions du poste:
veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables;
Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge;
Dresser le couvert;
Accueillir et placer la clientèle;
Assurer le bon déroulement du service en salle;
Anticiper les besoins de la clientèle;
Passer les commandes auprès des commis;
Découper les viandes ou flamber les plats;
Conseiller sur les choix du vin;
Gérer les opérations de caisse.
Profil du poste:
Expérience minimum de 3 ans dans le même poste ;
Diplôme professionnel en restauration;
Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients;
Connaissances approfondies des règles et des techniques du service;
Manager d'équipe;
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus .
Au-delà des missions précisées, nous recherchons un profil capable d'être force de proposition, créateur de valeur ajoutée et ayant l'envie de s'inscrire à long terme dans l’activité de l'Hôtel.