إستكشاف

Contrôleur Qualité In Process

ALGER

الفئات: الهندسة
االقطاعات:
نوع الوظية:
المستوى الدراسي:
سنوات الخبرة: 1 À 2 Ans
المنطقة: الجزائر
وضع في: 24-03-2026 à 15:46:09

الوصف

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, NCA Rouiba, acteur majeur de l’industrie agroalimentaire en Algérie, recrute un Contrôleur Qualité In Process.Il auras pour mission de garantir la conformité des produits en cours de fabrication et de conditionnement en assurant des contrôles qualité en temps réel, afin de prévenir les dérives process et sécuriser la qualité des boissons jusqu’au produit fini.MISSIONS & ACTIVITES PRINCIPALES1. Contrôles qualité en siroperie· Mettre en œuvre les techniques de contrôle qualité selon les protocoles définiRéaliser les contrôles In Process selon les plans de contrôle définis· Effectuer des relevés des paramètres de production tout au long du processus de fabrication de température de remplissage et pasteurisation (ccp)Vérifier la conformité des paramètres critiques· Prélever des échantillons de matières premières au cours de dépotage en vue de s’assurer de leur conformité· Contrôler les intrants de fabrication· Valider les opérations de recyclage· Contrôler les préparations des solutions d’additifs (pectine, acide citrique…etc.)· Réaliser les contrôles physico-chimiques, et organoleptiques des préparations semi-finies en cours de production.· Interpréter et exploiter des résultats d'analyses de contrôle2- Contrôles en cours de conditionnement· Planifier contrôler et suivre les NEP pour toutes les lignes de production et circuits· Surveiller toutes les opérations de suremballage en pack et PETVérifier les paramètres de conditionnement :Volume de remplissageCouple de serrage (torque)Étanchéité / intégrité du bouchageMarquage (lot, DDM/DLC)· Réaliser les contrôles visuels et dimensionnels du produit3- Prélèvements & analyses· Effectuer les prélèvements nécessaires selon les procédures établies pour l’analyse et le plan d’échantillonnages· Transmettre les échantillons pour analyses complémentaires si nécessaire· Effectuer les analyses rapides en ligne ou laboratoire de proximité4- Métrologie et préparation analytique· Assurer la vérification et l’étalonnage des instruments de mesure et d’essai· Signaler périodiquement le délai d’étalonnage5- Traçabilité & enregistrementsEnregistrer les résultats de contrôle dans les supports qualité· Rédiger les rapports de contrôle qualité in processGarantir la traçabilité des lots et des contrôlesVérifier la cohérence des données enregistrées· Constituer le dossier lot a chaque démarrage et fin lot· Renseigner les documents de contrôles de conformités et enregistrer sur support informatique6- Gestion des non-conformités process· Identifier toute dérive ou non-conformité en cours de production· Procéder aux corrections nécessaires dans le cas de non-conformité· Participer à mettre en place des actions et mesures préventives et correctives, des propositions d'amélioration possibles· Interrompre la fabrication en cas d’une non-conformité détectée· Procéder à la mise à l’écart de tout produit jugé non conformeAlerter immédiatement la production et le service qualitéIsoler / bloquer les produits impactésParticiper à l’analyse des causes et aux actions correctives7- Application des règles qualité & sécuritéAppliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire· Effectuer scrupuleusement le tri des déchets· Assurer le bon fonctionnement et nettoyage du laboratoire8- Qualité et référentiel :Contribuer à la culture qualité sur le terrainRespecter les procédures, modes opératoires et consignes qualité· Participer aux réunion Qualité CONDITIONS D’ACCES :Niveau d’étudesEtude supérieures (Master ingénieur ou équivalent)SpécialitéTechnologies alimentaires, contrôle qualité des aliments, biologie, chimie.Expérience 02 Années exigées en contrôle qualité.

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