DIRECTEUR D'HOTEL

Un
directeur d'hôtel, est une personne qui gère l'exploitation d'un
hôte
l
, d'un
complex
e
ou d'un autre établissement d'
hébergemen
t
.
Le profil demandé
·
Formation supérieure en management d’hôtellerie et restauration ;
·
Minimum 5 ans d’expérience dans un hôtel 4* ;
·
Sens de l'accueil, du service et du leadership
·
Capacité d'écoute et de négociation ;
·
Prise d'initiative ;
·
Grande disponibilité
·
Savoir-faire en droit, en économie et
en gestion.
Missions:
Manager et animer les équipes ;
Evaluer les chefs de services ;
Analyser le marché global et de la concurrence locale ;
Elaborer la politique tarifaire (prix des chambres, des services de l'hôtel…) ;
Développement commercial, promotion de l'hôtel à l'interne comme à l'externe (participation à des salons, partenariats avec les écoles hôtelières, réception d'étudiants pour des stages, etc.) ;
Gérer le budgets et négocier avec les fournisseurs et les partenaires ;
Mettre en place les outils de reporting ;
Organiser les approvisionnements en matériels, équipements, fournitures.