• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes dans le respect des règles d’hygiène.
• Préparer, découper, désosser et parer les viandes selon les techniques professionnelles.
• Présenter les produits en vitrine ou en rayon (mise en valeur, étiquetage, propreté).

• Sens de la responsabilité.
  
• Expérience exigée.
  
• Sens du contact et du service
  
• Réactivité.
  
• Dynamique.

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