• Réaliser la préparation des plats conformément aux fiches techniques et aux normes de qualité définies.
• Cuire, assembler, dresser et envoyer les plats dans le respect des délais de service.
• Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine.

• CAP Cuisine minimum (BEP ou Bac Pro Cuisine souhaité).
• Expérience en cuisine traditionnelle, collective ou gastronomique selon le poste (débutant accepté pour certains postes).
• Rigueur, ponctualité, sens de l’organisation.

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