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Directeur Industriel

الوصف

Missions :

Mission principale : Assurer la performance globale de l’appareil de production (moulins, lignes de couscous, de pâtes, et conditionnement) dans le respect des objectifs de qualité, de coûts, de délais et de sécurité, tout en garantissant une amélioration continue et une intégration efficace avec le système ERP (SAP Business One).

1.Gestion opérationnelle

Superviser l’ensemble des activités de production et de maintenance des unités industrielles.
Élaborer et suivre les plans de production, en lien avec la direction commerciale et la planification.
Optimiser les rendements, consommations énergétiques et matières premières (blé dur, tendre, semoule, farine).
Veiller au respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).

2. Pilotage de la performance industrielle

Définir et suivre les indicateurs de performance (TRS, rendement matière, taux de rebuts, disponibilité machines).
Analyser les écarts et proposer des plans d’amélioration continue.
Participer aux revues de performance hebdomadaires avec les responsables d’unités.

3. Management et coordination

Encadrer, animer et développer les compétences des équipes techniques (chefs de production, maintenance, qualité).
Promouvoir une culture de rigueur, de discipline et d’efficacité industrielle.
Contribuer à la mise en place d’une organisation fluide entre les services production, logistique et maintenance.

4. Investissements et innovation

Identifier les besoins d’investissement et préparer les plans CAPEX/OPEX.
Superviser les projets d’extension, d’automatisation et de modernisation des installations.
Collaborer avec les fournisseurs d’équipements (ex. Bühler, Rossi) pour le suivi technique et la performance des lignes.

5. Gestion budgétaire et reporting

Préparer et suivre le budget industriel annuel.
Assurer le reporting de performance et d’activité à la Direction Générale.
Garantir la cohérence des données industrielles dans SAP (production, stocks, maintenance).
Assurer la communication financière avec la direction générale et la DFC.

Profil :

Techniques

Solides connaissances en process de meunerie, semoulerie et production de pâtes/couscous.
Maîtrise des outils de gestion industrielle (Lean, TPM, AMDEC, 5S, TRS).
Bonne connaissance des automates industriels, instrumentation et supervision (PLC, SCADA).
Compétence dans l’analyse des flux et l’optimisation des coûts de production.

Managériales

Personnelles

Sens élevé des responsabilités et de la confidentialité.
Esprit d’initiative, anticipation et résistance au stress.
Attachement aux valeurs d’éthique, de travail et de loyauté.
10 à 15 ans dans une fonction similaire dans l’industrie agroalimentaire, dont au moins 5 ans en direction de production ou d’usine
Ingénieur d’État ou Master en génie industriel, agroalimentaire, mécanique ou automatisme.
Maîtrise des systèmes ERP (SAP Business One souhaité)
Maîtrise du français, bonne compréhension de l’anglais technique

Autres :

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