• Piloter l’ensemble de l’unité de production agroalimentaire en garantissant la sécurité, la qualité, la performance, la disponibilité des lignes et l’atteinte des objectifs de production.
• Superviser toutes les opérations de production : planification, ordonnancement, fabrication, conditionnement.
• Assurer la mise en œuvre des normes d’hygiène, qualité et sécurité (HACCP, ISO, BPF).
• Optimiser les processus industriels pour améliorer la productivité.
• Coordonner les équipes : production, maintenance, qualité, supply chain.
• Élaborer et suivre les KPI : TRS, rendement, taux de rebut, arrêts machines
• Gérer le budget de l’unité et optimiser les coûts.
• Superviser la maintenance préventive et curative.
• Assurer la conformité réglementaire du site.
• Veiller au développement des compétences des équipes.
• Reporter régulièrement à la direction générale.

• Ingénieur en agroalimentaire, production, génie industriel ou équivalent.
• Minimum 5 ans d’expérience dans la gestion d’une unité de production.
• Solides connaissances en management industriel.
• Maîtrise des procédés agroalimentaires et normes qualité.
• Leadership, prise de décision, sens des priorités.
• Capacité à gérer les situations d’urgence.
• Connaissances en Lean Manufacturing (5S, Kaizen)

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