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Chef Pâtissier et Viennoiserie

ALGER

  • Catégories: Autres emplois
  • Type de poste: CDD
  • Niveau d'études: Formation Professionnelle
  • Années d'experience: 4 à 5 ans
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 25-01-2026 à 10:00:01
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Description
Missions :
  • Concevoir, réaliser et superviser la production de pâtisseries, viennoiseries et desserts.
  • Développer de nouvelles recettes et assurer l’innovation de la carte.
  • Assurer la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits.
  • Superviser, encadrer et former l’équipe pâtisserie/viennoiserie.
  • Gérer les stocks, les commandes et les matières premières.
Profil :
  • Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, viennoiserie et chocolaterie.
  • Créativité et capacité à innover.
  • Rapidité d’exécution et sens du détail.
  • Connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
  • Diplôme en pâtisserie, boulangerie, arts culinaires ou formation équivalente.
  • CAP / BEP / Certificat professionnel en pâtisserie ou viennoiserie (souhaité).
Autres :

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