• Préparation (Mise en place) : Nettoyer et organiser la salle, dresser les tables, vérifier la propreté du matériel.
  
• Accueil et service : Accueillir les clients, présenter le menu, conseiller sur les plats et boissons, prendre les commandes.
  
• Service à table : Transmettre les commandes en cuisine, servir les plats et boissons, débarrasser et assurer le suivi tout au long du repas.
  
• Relation client : Répondre aux besoins des clients, assurer une expérience positive, gérer les réclamations

• Savoir-être : Excellent sens du relationnel, amabilité, présentation soignée, dynamisme, patience et discrétion.
  
• Savoir-faire : Maîtrise des techniques de service (plateau, assiettes), bonne mémoire, rapidité.
  
• Conditions de travail : Résistance physique (station debout prolongée), capacité à travailler sous pression, horaires flexibles (soir, week-end, jours fériés)

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