Technique & sens du goût : maîtrise de la pâte, des cuissons et des recettes, souci de la régularité et de la présentation.Rigueur & hygiène : application stricte des règles , poste propre et organisé, gestion basique des stocks.Endurance & cadence : résistance à la chaleur, rapidité d’exécution, tenue du service en heure de pointe.Esprit d’équipe & adaptabilité : communication fluide en cuisine, polyvalence du matériel (bois/gaz/électrique) et aisance en intérim.