Il assure l'accueil, le conseil et le service aux tables dans le restaurant. Ses missions incluent la prise de commande, le service des mets/boissons, l'encaissement et le nettoyage, tout en garantissant une expérience client de qualité.Missions Principales :Accueil & Service : Accueillir les clients, les installer, présenter la carte et prendre les commandes.Service en salle : Servir les plats et les boissons, effectuer le suivi des tables.Entretien : Dresser les tables (mise en place), nettoyer la salle et la terrasse avant, pendant et après le service.Vente : Conseiller la clientèle et promouvoir les spécialités ou les vins.Encaisser : Présenter l'addition et percevoir les règlements. Compétences et Qualités :Relationnel : Excellent sens du contact, amabilité, et sourire constant.Endurance : Bonne condition physique (travail debout prolongé, port de charges).Organisation : Rapidité, efficacité et bonne mémoire.Gestion du stress : Capacité à travailler sous pression, notamment pendant les coups de feu.Esprit d'équipe : Collaboration étroite avec la cuisine et les autres serveurs.Conditions de Travail :Horaires souvent en coupure (midi et soir).Travail fréquent les week-ends et jours fériés.Uniforme et tenue irréprochable exigés.Formations :CAP restauration  BTS Hôtellerie-Restauration