Description:Nous recherchons un Boulanger Viennois expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à Alger, plus précisément à Aïn Benian. Responsabilités:Préparer et confectionner des produits de boulangerie viennoise selon les recettes et normes de qualité établies.Assurer la gestion et l'organisation de la production quotidienne en respectant les délais et les quantités demandées.Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour garantir la satisfaction client.Maintenir la propreté et l’hygiène des postes de travail conformément aux normes HACCP.Participer à l’innovation des recettes et à l’adaptation des produits aux tendances du marché.Exigences:Diplôme en boulangerie, pâtisserie.Expérience confirmée de 02 à 04 ans dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme.Maîtrise des techniques de boulangerie viennoise et connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.Rigueur, sens de l’organisation et créativité dans la réalisation des produits.Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement exigeant.Avantages:Rémunération aligné aux marché locale.Mutuelle Santé.Cantine assurée.Environnement de travail agréable dans une hôtel renommé.Formation continue et opportunités d’évolution professionnelle.