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CHEF BOULANGER

ALGER

Catégories: Hôtellerie, Tourisme, Restauration, Loisirs
Secteur d'activité: Services
Type de poste: CDD Ou Mission
Niveau d'études: TS Bac +2, Formation Professionnelle, Licence (LMD), Bac + 3
Années d'experience: 3 À 5 Ans, 6 À 10 Ans
Wilaya: ALGER
Publiée le: 12-04-2026 à 15:52:41

Description

Description:Nous recherchons un Chef Boulanger expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à Alger, plus précisément à Aïn Benian, Daïra Cheraga. Le candidat idéal possède entre 3 et 10 ans d'expérience, un excellent savoir-faire en boulangerie et des compétences avérées en gestion d'équipe.Ce poste en CDD ou mission s'adresse à un professionnel confirmé, titulaire d'un diplôme Bac +2 à Bac +3 ou d'une formation professionnelle équivalente, capable de superviser la production et d'assurer la qualité des produits.Responsabilités:Organiser et superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.Gérer et encadrer l’équipe de boulangers et apprentis, en veillant à leur formation et à leur motivation.Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la réglementation en vigueur.Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour garantir la satisfaction client.Participer à l’élaboration des recettes et à l’innovation des produits pour répondre aux attentes du marché.Planifier les commandes et gérer les stocks afin d’optimiser les coûts et éviter le gaspillage.Collaborer étroitement avec la direction et les autres services pour assurer une coordination efficace.Exigences:Diplôme TS Bac +2, Formation Professionnelle, Licence (LMD) ou Bac +3 en boulangerie, pâtisserie ou domaine similaire.Expérience confirmée de 3 à 10 ans en boulangerie, avec une première expérience en gestion d’équipe.Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de boulangerie.Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.Bon sens de l’organisation, rigueur et esprit d’initiative.Excellentes compétences en communication et leadership.Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.Avantages:Contrat en CDD ou mission avec possibilité de renouvellement selon performance.Environnement de travail stimulant au sein d’une équipe professionnelle et passionnée.Opportunités de formation continue et de développement des compétences.Rémunération attractive et avantages sociaux conformes à la législation locale.Localisation idéale à Aïn Benian, facilement accessible depuis Alger.Participation à des projets innovants dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.Si vous êtes un Chef Boulanger passionné, prêt à relever de nouveaux défis et à contribuer au succès de notre établissement, n’hésitez pas à postuler dès maintenant !

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