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Chef Pâtissier

  • Catégories: Hôtellerie, Tourisme, Restauration, Loisirs
  • Secteur d'activité: Services
  • Type de poste: CDD Ou Mission
  • Niveau d'études: Formation Professionnelle
  • Années d'experience: Confirmé / Expérimenté
  • Publiée le: 10-12-2025 à 09:26:40
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Description
Mission :  Dans ce rôle, vous effectuerez la stratégie de compagnie comme suit : Collections des données et reportage quotidiens des problèmes comme ils surgissentL'accomplissement de la formation Brand et  la participation aux activités liées  à la marque Appui des objectifs départementauxLa connaissance de et conformité aux normes minimum européennes de SheratonDiligence dans la prévention du gaspillageAppui complet  et mise à jour du manuel de formationAssistance lors des réunions départementales. La connaissance de toutes les procédures et politiques standard concernant la préparation de nourriture, la réception, le stockage et l'hygiène Responsable de la direction et de le control  du département de pâtisserie,du travail du personnel dans cette section et de travailler à l'unisson avec les autres sections de la brigade. Conscience totale de tous les articles de menu, de leurs recettes, de méthodes de production et de normes de présentation Évaluez le contrôle de qualité et adhérez aux standards de service Soutenez le control du coût de nourriture Capacité de produire son propre travail selon une date-limite et d'aider et encourager d'autres à réaliser ce but Trouver des solutions aux obstacles qui se produisent de temps en temps Projeter une image professionnelle plaisante et positive à tous les contacts à tout momentProfil RecherchéSens de responsabilité et confidentialitéExperience en gestion des achatsDisponibilitéLibre de tout engagement (service militaire)Exellentes compétences en communicationMaitrise des langues (Arabe, Français , Anglais )Avantages :TransportCantine
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