Directeur d'Hôtel

ANNABA

  • Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
  • Wilaya: ANNABA
  • Publiée le: 14-09-2022 à 06:34:27
Description
Mission :
  • Concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle associés.
  • Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité.
  • Développer une politique commerciale.
  • Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes.
  • Développement commercial.
  • Gestion d'entreprise.
  • Management et animation d'équipe.
Gestion
  • Contrôle, évaluation de la rentabilité de l'établissement.
  • Élaboration et exploitation de tableaux de bord de suivi de l'activité.
  • Évaluation des ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l'établissement.
  • Gestion comptable et financière.
  • Mise en place d'outils de reporting.
  • Organisation de l'approvisionnement en matériels, équipements, fournitures,...
  • Prise de décision sur les investissements (ou propositions).
Développement commercial
  • Adaptation permanente de l'offre de service aux évolutions de la clientèle.
  • Analyse du marché et de la concurrence locale.
  • Contrôle et évaluation de la qualité du service rendu.
  • Élaboration ou application d'une politique commerciale.
  • Fixation des prix.
  • Mise en place d'actions de promotion de l'établissement.
  • Relations commerciales internes et externes.
Management et animation d'équipe
  • Coordination de toutes les équipes de l'hôtel.
  • Évaluation des besoins en formation.
  • Évaluation des compétences nécessaires à la qualité du service.
  • Recrutement.
  • Supervision de l'ensemble des activités de l'hôtel, soit en direct soit par délégation.
Communication
  • Accueil des nouveaux personnels.
  • Animation de réunions.
  • Contacts avec la clientèle.
  • Mise en place de techniques de transmission et remontée d'informations.
  • Suivi (en direct ou par délégation) du déroulement du séjour des clients.


Profil :
  • Formation en gestion d'entreprise ou Hôtellerie.;
  • Importante expérience dans un poste similaire.
Compétences techniques et fonctionnelles
  • Analyser les dysfonctionnement.
  • Assurer en responsabilité le développement de l'activité de son établissement.
  • Concevoir une organisation du travail cohérente avec l'ensemble des services.
  • Coordonner des activités très diversifiées.
  • Élaborer et mettre en œuvre une politique commerciale.
  • Évaluer la rentabilité d'un investissement.
  • Garantir la rentabilité de l'établissement.
  • Intégrer le concept de responsabilité (directe et indirecte).
  • Maîtriser la polyvalence du métier.
  • Mettre en place des actions correctives argumentées et en évaluer les résultats.
  • Organiser son travail en fonction des contraintes et spécificités de l'activité hôtelière.
  • Produire des analyses économiques et financières et les exploiter.
Compétences relationnelles et comportementales
  • Argumenter auprès d'interlocuteurs ayant des intérêts divergents.
  • Créer le style managérial adapté à son personnel et aux objectifs commerciaux de l'établissement.
  • Déléguer et évaluer les activités déléguées.
  • Organiser la formation du personnel.
  • S'appuyer sur les compétences internes tout en les dirigeant et en assurant la responsabilité finale.
  • S'entourer des expertises complémentaires pour couvrir l'ensemble des activités.
  • Se donner des indicateurs de suivi et d'évaluation de l'activité globale service par service, ou poste par poste.
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