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Superviseur Catering

  • Catégories: Logistique, Achat, Stock, Transport
  • Secteur d'activité: Energie, Mines, Matière Première
  • Type de poste: CDD Ou Mission
  • Niveau d'études: Master 1, Licence Bac + 4, Master 2, Ingéniorat, Bac + 5, Formation Professionnelle
  • Années d'experience: Débutant / Junior, Confirmé / Expérimenté
  • Publiée le: 27-08-2025 à 08:28:35
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Description
Formation de base Licence ou Master en Hôtellerie BTS avec Formation de base en hôtellerie Expérience professionnelle 05 ans minimum Connaissances et compétences requises. -       Maitrise des techniques de gestion des bases de vie. -       Capacité et sens d’analyse lors des inspections de l’activité full catering. -       Bonne communication et du relationnel. -       Connaissances en Restauration, cuisine et techniques de l’hébergement. -       Bonne rédaction et de lecture. -       Maitrise d’une langue étrangère -       Connaissance du plan alimentaire et apports énergétiques des aliments. -       Maîtriser la réglementation et la législation en matière de HSE notamment pour l’hébergement et la restauration. -       Connaissances des normes HSE : ISO 14000, ISO 45001, ISO 22000 ; HACCP. -       Maîtrise de l’outil informatique (Word. Excel, power point,..). -       Capacité physique et aptitude aux déplacements sur le territoire national.
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