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Contrôleur d’Exploitation

  • Catégories: Comptabilité, Finance
  • Secteur d'activité: Services
  • Type de poste: CDI
  • Niveau d'études: Licence (LMD), Bac + 3, Master 1, Licence Bac + 4, Master 2, Ingéniorat, Bac + 5
  • Années d'experience: Confirmé / Expérimenté
  • Publiée le: 03-08-2025 à 12:43:23
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Description
Missions principales : Contrôler les opérations d’exploitation hôtelière (hébergement, restauration, blanchisserie, etc.). Veiller au respect des procédures internes (achats, stocks, consommation). Vérifier les mouvements de caisse, de stock et de marchandises. Réaliser des audits internes sur les différents services opérationnels. Émettre des rapports périodiques sur les anomalies constatées et proposer des mesures correctives. Suivre les indicateurs de performance opérationnelle (KPI). Collaborer avec les chefs de service (hébergement, cuisine, F&B, housekeeping) pour améliorer la rentabilité. Profil recherché : Formation supérieure en gestion, comptabilité ou contrôle de gestion. Expérience souhaitée de 2 à 3 ans dans le secteur hôtelier ou restauration. Maîtrise des outils bureautiques (Excel avancé) et logiciels de gestion hôtelière. Esprit d’analyse, rigueur, sens de la confidentialité. Autonomie et capacité à travailler en équipe.
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