Premier Chef de Partie

ORAN

  • الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
  • المنطقة: وهران
  • وضع في: 27-12-2022 à 21:25:11
الوصف
Mission :
  • Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité.


Profil :
  • Expérience dans des établissement de 4* et 5* exigée.
  • Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine.
  • Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe.
  • Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.
  • Polyvalence dans les tâches culinaires.
  • Aimer le travail en équipe.
  • Rigoureux.
  • Organisé.
  • Créatif.
معلومات الإتصال
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