Chef de Partie Pâtissier

ALGER

  • الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
  • المنطقة: الجزائر
  • وضع في: 15-08-2023 à 13:15:20
الوصف
Mission :
  • Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés;
  • Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution;
  • Contrôle de la qualité;
  • Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires;
  • Participation à la cohésion d’équipe.


Profil :
  • Bachelor arts culinaires Pâtisserie.
  • Expérience dans le domaine.
  • Solides connaissances en pâtisserie.
  • Savoir encadrer et former une équipe.
  • Savoir réaliser et dresser des desserts.
  • Envie de transmettre vos connaissances aux commis.
  • Connaissance des règles d’hygiène et de propreté.
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