Chef de Partie Chaud
ORAN
- الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
- المنطقة: وهران
- وضع في: 08-08-2024 à 06:14:56
- Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les standards de l'établissement.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des plats servis.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité des opérations.
- Former et encadrer les commis de cuisine sous sa responsabilité.
Profil :
- Expérience significative en tant que commis de cuisine ou chef de partie dans la préparation des plats chauds.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients et des équipements de cuisine.
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