توظيف Chef Boulanger

ALGER

  • الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
  • المنطقة: الجزائر
  • وضع في: 21-05-2024 à 09:58:24
الوصف
Mission :
  • Garantir la bonne gestion des matières premières.
  • Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage.
  • Manager et coordonner le travail d’une équipe de boulangers et apprentis boulangers.
  • Respecter et faire respecter les fiches recettes.
  • Participer à la préparation, la finition et la cuisson des pains.
  • Planifier le cadencement de travail et assurer la gestion du réassort.
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
  • Assurer la maintenance du matériel.


Profil :
  • Sens des responsabilités.
  • Sens du service client.
  • Bonne résistance physique.
  • Organisé.
  • Sensibilité hygiène.
  • Expérience similaire d’au moins 4 ans.
  • CAP Boulanger.
  • Méthodique.
  • Leader.
  • Réactivité.
معلومات الإتصال
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