توظيف Chef de Réception

ALGER

الفئات: الخدمات الإدارية
المنطقة: الجزائر
وضع في: 30-01-2022 à 00:00:00

الوصف

HOTEL MERCURE PALAIS DES CONGRES AIN BENIAN GROUPE ACCOR EN PAHSE OUVERTURE RECHERCHE L'AMBASSADEUR (L'AMBASSADRICE) QUI PORTERA LES VALEURS DE LA MARQUE AVEC DYNAMISME, RIGUEUR ET CONVICTION.

Mission :

Être en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services Réception, Réservation, Room Service et Etages.
Est le garant des résultats tant économiques que qualitatifs de son département. Participe à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de l’hôtel, Pilote l'animation et la mise en place des projets et points d'identité de la marque et du Groupe sur l'ensemble des services de l'hébergement (Pacte Qualité Mercure, le Club AccorHotels,) Est garant du respect des procédures d'audits internes et externes (brandvision, resavision, audits hygiène hébergement…).

PRINCIPALES RESPONSABILITES

Relation client :
Etablit un relationnel fort avec le client tout au long de son séjour afin de le fidéliser.
Rencontre quotidiennement les clients de l'hôtel grâce à sa présence régulière dans le hall et à la réception de l'hôtel.
Veille à ce que l'accueil du client soit chaleureux et personnalisé.
Connaît les habitudes des clients réguliers et transmet les consignes aux différents services du département.
Gère les réclamations clients lorsque celles-ci n'ont pas pu être prises en charge par ses collaborateurs.
Technique métier :
Est responsable de la bonne adéquation entre chaque service.
S'assure que tous les référentiels de la marque soient correctement et régulièrement appliqués.
S'assure du bon suivi de la clientèle et des prestations qui lui sont proposées.
Contrôle l'organisation du travail et le fonctionnement de l'ensemble de son département.
Effectue quotidiennement une synthèse de l'activité et des événements passés auprès du Directeur Général.
Management des équipes :
Implique et motive ses équipes.
Veille à l'adéquation entre les effectifs et l'activité de l'hôtel.
Valide le recrutement de l'ensemble des membres de l'équipe.
Participe à l'élaboration et à la mise en œuvre du plan de formation.
Procède aux entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs, fixe leurs objectifs et les accompagne dans la réalisation de leur projet professionnel.
Organise et anime des réunions d'information et d'échanges avec ses équipes.
Veille à créer une bonne ambiance de travail.
Supervise et coordonne les services : s'assure de leur bonne organisation et de leur bon fonctionnement.
Respecte et fait respecter les règles en matière de droit du travail.
Commercial / Vente :
Participe à l'élaboration du plan marketing et du plan d'actions commerciales de l'établissement.
Optimise le taux d'occupation de l'établissement.
Veille à la mise en œuvre de la politique commerciale définie par la marque et l'établissement.
Participe activement à la politique de place.
Contrôle régulièrement la qualité des prestations offertes, par le biais des commentaires clients et des audits de qualité.
S'informe régulièrement sur sa concurrence.
S'implique dans l'environnement local afin d'en connaître les attentes.
Effectue une veille permanente de la distribution de l'hôtel sur internet.
Gestion :
Elabore le budget annuel et en assure le suivi.
Met en place la politique tarifaire hébergement en cherchant à optimiser le REVPAR.
Veille à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité tout en respectant le budget établi.
Effectue des contrôles ponctuels sur les encaissements, les rapports d'activité, etc.
Contrôle et analyse les tableaux de bord réalisés.
Effectue un contrôle rigoureux sur les dossiers débiteurs.
Analyse les résultats et prend les mesures correctrices nécessaires au cours de l'année.
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
Fait respecter l'application des règles en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
Connaît les règles de sécurité et veille à leur application.
Veille à la sécurité des biens et des personnes.

Profil :
Aptitudes / Qualités

Gestionnaire.
Capacité d'analyse et d'anticipation.
Capacité d'écoute et de dialogue.
Prise d'initiative et de décision.
Rigueur et méthode.
Diplomatie et maîtrise de soi.
Leadership.
Résistance au stress.
Bon niveau de culture générale.
Maîtrise de l'environnement Windows, du PMS, de Tars On Line et des nouvelles technologies.
Expériences professionnelles 3 à 5 ans.
Langues français et anglais indispensable.

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