Gouvernante
ALGER
- Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
- Wilaya: ALGER
- Publiée le: 07-09-2022 à 01:25:46
Description
Mission :
Profil :
- Etablir les budgets opérationnels du département ;
- Etablir un plan de staffing aligné sur le taux d’occupation de l’hôtel ;
- Gérer les achats spécifiques au département en fonction des tendances de revenu ;
- Participer aux réunions (Profits et pertes) et communiquer efficacement à propos des résultats du HK ;
- Optimiser et planifier la gestion des dépenses en électricité et en eau ;
- Créer un climat social positif favorisant la contribution et l’engagement des employés à la vision de l’hôtel;
- Favoriser l’intégration des nouvelles recrues ;
- Etablir un programme de formation professionnelle documenté ;
- Assurer la formation du personnel sur le terrain ;
- Réaliser des entretiens d’évaluation de la performance aux membres de son équipe et faire une restitution constructive sur la base des forces et axes d’amélioration de chacun ;
- Sanctionner en se conformant aux procédures quand cela s’avère nécessaire ;
- Conduire des réunions départementales mensuelles ;
- Communiquer et collaborer efficacement avec la direction générale et les autres départements ;
- User d’esprit d’entreprise et d’innovation dans le but d’améliorer l’expérience client ;
- S’assurer que tous les standards de l’hôtel soient respectés ;
- Veiller à l’utilisation correcte et en accord avec la loi, des produits chimiques de nettoyage et matériel de protection associé ;
- Gérer les objets trouvés ;
- Prévenir et gérer les réclamations ;
- Gérer le programme de maintenance préventive des chambres ;
- Etre force de proposition dans le choix des uniformes, du linge et des tapis, des tissus d’ameublement, etc ;
- Créer et innover les set-up des chambres selon les niveaux de VIP ;
- Superviser la buanderie, les lieux communs, la décoration florale et les espaces verts ;
- S’assurer que la procédure de contrôle de sécurité a bien été faite par la gouvernante ;
- S’assurer de l’application du système HACCP à travers le contrôle de l’application du programme de nettoyage des surfaces des restaurants, sanitaires, vestiaires personnels homme et femme.
Profil :
- Idéalement diplômée d’une grande école d’hôtellerie.
- Minimum 2 ans d’expérience en qualité de Gouvernante Générale dans une chaine hôtelière internationale.
- Pratique couramment le Français et l’Anglais à l’écrit comme à l’oral.
- Team leader capable d’inspirer son équipe et l’amener à partager la vision de la compagnie.
- Capable de former son équipe.
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