Cusinier
ALGER
- Catégories: Services clientèle & aux particuliers
- Wilaya: ALGER
- Publiée le: 01-09-2022 à 18:58:44
Description
Mission :
Profil :
- Satisfaits nos clients en leurs offrant la plus haute qualité de services.
- Maintiens la communication avec les employés de cuisine, ainsi que les autres départements, les employés de salle de banquet, de restaurant et le chef steward.
- S’assure que le minimum des standards et règlements sont appliqués.
- S’assure que la M.E.P est prête pour le service.
- S’assure que tous les détails sont pris en compte.
- Contrôle l’Agencement pour les fonctions en banquet, restaurant.
- S’assure de l’apparence des plats servie et maintiens les standards de décoration de présentation.
- Surveille le respect des portions établies suivant les recettes.
- Vérifie les chambres froides et de congélation et est responsable du bon stockage et recyclage des surplus.
- Vérifie la qualité des produits livrés, est informe en permanence de la fraîcheur des produits et des nouveaux produits.
Profil :
- Un diplôme dans le domaine est un plus.
- Sérieux et dynamique
- Sens de responsabilité et de communication.
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