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Intendant / Intendante de Restaurant de Collectivité

ALGER

Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Wilaya: ALGER
Publiée le: 06-11-2022 à 15:33:35

Description

Mission :

Participer au recrutement et assurer l’évaluation des collaborateurs.
Planifier, superviser diverses tâches ; entretien des locaux, préparation des aliments et des boissons, s’assurer de l’entretien du matériel, des locaux et des machines en collaboration avec le service technique et les autres services (animation, soins).
Exécuter divers travaux administratifs.
Assurer une communication continue et pertinente auprès de la direction et des cadres.
Veiller à l’application des techniques de service, de nettoyage et d’entretien pour le confort, la satisfaction et la sécurité des résidents.
Garantir l’image de marque de l’établissement.
Favoriser et faciliter l’accueil du nouveau résident dans son nouvel espace de vie et répondre à ses besoins et attente dans la mesure du possible.
Établir les commandes, s’assurer du suivi des livraisons, faire établir et étudier les offres pour de produits et marchandises.
Collaborer avec l’ensemble des services pour toutes les questions d’organisation, de gestion, de contrôle et de prise en charge des résidents.
Etre garant de la qualité des prestations fournis par les collaborateurs de ses secteurs.

Profil :

Formation professionnel.
3 ans d’expérience dans le catering avec une base en comptabilité.
Sens de l'organisation.

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