Gérant de Café

ALGER

  • Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 08-02-2023 à 13:36:37
Description
Mission :
  • Gérer les opérations quotidiennes du café
  • Recruter et accueillir les nouveaux baristas et le nouveau personnel de service
  • Former les employés à la préparation des boissons et à l’utilisation des machines à café
  • Assurer la coordination avec les fournisseurs et commander les marchandises selon les besoins (gobelets en carton, café, lait et autres ingrédients)
  • Conserver des registres à jour des recettes et dépenses quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles
  • Ajouter de nouveaux éléments à la carte en fonction des saisons et des préférences des clients (par exemple : boissons véganes au café)


Profil :
  • Expérience e tant que gérant d'un établissement.
  • Grandes capacités relationnelles, de leadership et de motivation.
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