Opérateur Torréfacteur de Café Industriel

ALGER

  • Catégories: Ingénierie
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 28-02-2023 à 11:27:20
Description
Mission :
  • Opérer le torréfacteur et les divers équipements reliés aux opérations de café (refroidisseur, moulin,).
  • Effectue des prélèvements d’échantillons des torréfactions effectuées pour le contrôle de la qualité.
  • Responsable de déterminer et de suivre à la lettre les profils de torréfaction établis.
  • Travailler activement à améliorer ses connaissances en matière de café.
  • Recommander des mesures pour améliorer la productivité et assurer la qualité constante des produits.
  • Savoir communiquer et transmettre ses connaissances et sa passion du café et de la torréfaction auprès de ses collègues.
  • Assurer le respect des règles d’hygiène et de salubrité en tout temps.
  • S’assurer de la propreté en tout temps de son espace.
  • Nettoyer les équipements après l’utilisation et en assurer la maintenance.
  • À chaque fin de shift, fournir un rapport de production à la direction avec toutes les informations désirées pour aider à suivre les coûts de production.


Profil :
  • Expérience requise : 2 ans et plus.;
  • Être autonome dans son travail.
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