Superviseur Stewarding

ALGER

  • Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 30-07-2023 à 19:01:51
Description
Mission :
  • Superviser le nettoyage, l'entretien et le rangement de la vaisselle clients, des batteries de cuisine, des locaux et matériel de cuisine selon les procédures de l'hôtel.
  • Gérer les stocks de vaisselle, les commandes de produits et veille à la maîtrise des coûts.
  • Mettre en place et superviser les procédures d'hygiène et propreté.
  • Gérer les commandes en produit d'entretien et en contrôle le stock, les prélèvements et la consommation.


Profil :
  • De formation Bac+2 et plus.
  • 3 ans d'expérience en tant que Superviseur Stewarding.
  • Bonne maîtrise de la langue française.
  • Une aptitude au management.
  • Une gestion du stress et des conflits.
  • Une forte aptitude organisationnelle ainsi que le souci du détail et du contrôle.
  • Autonome et excellent gestionnaire en matière de coûts.
  • Parfaite connaissance des règles d'hygiène et un grand sens relationnel.
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