Chef de Partie Pâtissier
ALGER
- Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
- Wilaya: ALGER
- Publiée le: 15-08-2023 à 13:15:20
- Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés;
- Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution;
- Contrôle de la qualité;
- Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires;
- Participation à la cohésion d’équipe.
Profil :
- Bachelor arts culinaires Pâtisserie.
- Expérience dans le domaine.
- Solides connaissances en pâtisserie.
- Savoir encadrer et former une équipe.
- Savoir réaliser et dresser des desserts.
- Envie de transmettre vos connaissances aux commis.
- Connaissance des règles d’hygiène et de propreté.
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