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Demi Chef de Rang

ALGER

Catégories: Autres emplois
Wilaya: ALGER
Publiée le: 27-08-2023 à 19:03:14

Description

Mission :

Effectuer ou faire réaliser le nettoyage et l'entretien de la salle de restauration.
Effectuer ou faire réaliser la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de l'activité.
Accueillir la clientèle en salle de restauration ou au bar et présenter les différentes prestations commerciales.
Réaliser la prise de commande manuelle ou numérique du ou des clients.
Préparer et servir les boissons en respectant les règles de préséance de service.
Effectuer le service des mets sur table ou au comptoir et le débarrassage en respectant les règles de préséance et en assurant la priorisation, le suivi et la synchronisation des tables.
Préparer, vérifier une note et l'encaisser.
Réaliser la mise en place d'un banquet ou d'un buffet à partir des consignes données.
Effectuer le service et le débarrassage d'un buffet/banquet en respectant les règles de préséance et en assurant les éventuelles découpes de mets simples.

Profil :

Diplôme en hôtellerie et restauration.
Expérience souhaitée dans un poste similaire.
Travail en équipe.
Organisé et dynamique.

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