Gouvernante Générale

ORAN

Catégories: Services administratifs
Wilaya: ORAN
Publiée le: 16-10-2023 à 21:55:01

Description

Mettre en œuvre, piloter et gérer l'ensemble des besoins opérationnels de l'hôtel en matière d’entretien ménager et les activités connexes.
Mettre en œuvre, diriger et encourager une interaction solide et positive avec tous les départements et les principaux intervenants, c’est-à-dire les équipes de la réception, de l’ingénierie, de la restauration et tous les fournisseurs/partenaires tiers, afin de satisfaire et de dépasser en tout temps la satisfaction des clients et des employés.
Être entreprenant et penser au-delà des limites attendues et non demandées.
Fournir un service sincère, chaleureux et enthousiaste, assurant la satisfaction totale des clients.
Prendre le temps de se familiariser avec les clients et les employés et s’assurer que l’équipe est engagée à l’excellence du service en tout temps
Diriger et encourager l’il pour le détail et le promouvoir l'encadrement au sein de l'équipe.

Mission :
Planning & Organisation :

En collaboration avec le département des Finances, mettre en œuvre et gérer le système d'approvisionnement et d'achat pour le département Housekeeping, conformément aux politiques et aux procédures de l'hôtel, et s'assurer de coordonner avec les finances afin de faire le suivi sur les charges et dépenses du département.
Mettre en œuvre, gérer et piloter les systèmes et les plannings de nettoyage et d’entretien, y compris les processus de surveillance et de mesure de l’efficacité de ces systèmes, ainsi que les mesures de contrôle/d’assurance de la qualité et les programmes de nettoyage en profondeur prévus.
Conjointement avec le département des Ressources humaines et l'équipe de direction, gérer et diriger toutes les exigences de recrutement du département, y compris s'assurer que les références sont vérifiées et que les évaluations pertinentes sont effectuées et que les descriptions de travail sont rédigées et fournies à chaque candidat nommé à son poste.
Rédaction de plans de relève et d’apprentissage et de perfectionnement pour tous les employés, qui sont conformes aux objectifs stratégiques des départements des Ressources humaines et de l’Apprentissage et du Développement.
Rédiger, mettre en œuvre et s’assurer que l’équipe de l’entretien ménager connaît et respecte les procédures opérationnelles normalisées du département, y compris la mise en œuvre de processus pour surveiller et mesurer ces procédures.
En collaboration avec le département des Finances, établir le budget de fonctionnement annuel du département et les prévisions mensuelles, contrôler et gérez les dépenses de fonctionnement du département conformément à ces mêmes exigences, y compris en ajustant les processus de fonctionnement du département pour qu’ils demeurent conformes aux exigences et aux objectifs opérationnels de l’hôtel.
Mettre en œuvre, piloter et examiner constamment les plannings de travail du département pour s'assurer que les budgets et les prévisions mensuels sont respectés au moyen de mesures de la productivité.
Mettre en œuvre des systèmes et des processus de gestion afin d'assurer la longévité du matériel d’exploitation et contrôler les inventaires de tout le matériel, y compris le linge, les fournitures pour les chambres d'hôtes, les produits chimiques de nettoyage, etc., et veiller à ce que les niveaux de stock par unité soient maintenus conformément aux budgets/prévisions et aux exigences opérationnelles sans compromettre la qualité.

Opérations:

En partenariat avec l’équipe de L&D, former et développer en permanence l’équipe, y compris tous les employés des sous-traitants tiers, conformément aux procédures opérationnelles normalisées du département.
Maintenir une attention constante à l'amélioration du flux global des opérations d'entretien ménager, à la recherche de moyens de maximiser et d'améliorer le fonctionnement grâce à des programmes de gestion de la productivité et d'économies d'énergie.
Diriger et aider les employés à atteindre les objectifs financiers, opérationnels et de prestation de services par l'élaboration efficace de politiques et de procédures organisationnelles et par des activités de formation appropriées du personnel.
Favoriser un environnement de travail gagnant et axé sur des solutions, motiver et engager le personnel à fournir continuellement le meilleur service possible et à fournir des commentaires et des recommandations sur lesquels vous devez donner suite.
Organiser des séances d’information quotidiennes ainsi que des réunions mensuelles avec les employés pour s’assurer qu’ils connaissent les renseignements exacts et à jour concernant toutes les activités du département et de l’hôtel afin de s’acquitter efficacement de leurs fonctions.
Diriger le rendement positif de l'équipe, y compris l'achèvement des évaluations du rendement, l'accompagnement et la gestion du rendement en collaboration avec l'équipe des Ressources humaines.
Veiller à ce que tous les membres de l'équipe soient au courant de tous les objectifs en matière de revenus et de productivité du département et soient tenus informés des résultats de rendement au moyen de tableaux d'avancement affichés au sein du département, ainsi que de communications régulières pendant les séances d'information, etc.
S’assurer que les clients sont informés et assistés de manière efficace, chaleureuse et professionnelle par tous les membres de l'équipe et appliquer et gérer un processus de mesure.
S’assurer que les normes de nettoyage sont constamment élevées et que les consignes de nettoyage et de présentation sont respectées.
Examiner activement les commentaires des clients et des employés, communiquer ces commentaires avec les membres de l'équipe et mettre en uvre des procédures pour accroître la satisfaction des clients et des employés.
Connaître tous les produits et services fournis par l’hôtel.
Participer activement à des événements clients et d'employés sur demande.
Examiner les rapports quotidiens pour s'assurer que le système est maintenu conformément aux politiques et procédures de l'entreprise.
Gérer et coordonner toute re décoration ou remplacement des tissus, meubles, équipements dans les chambres.
Gérer et coordonner le nettoyage en profondeur et les calendriers de tâches spéciales, en veillant à ce que le produit soit maintenu conformément aux normes.
Gérer et surveiller l'utilisation efficace des fournitures et équipements des chambres d'hôtes.

Administration :

Examiner les plannings des employés et le plan de congé annuel pour s'assurer de la bonne affectation des ressources afin d'améliorer le niveau de satisfaction des clients ainsi que la productivité et la satisfaction des employés.
Surveiller et tenir à jour tous les dossiers et tous les calendriers relatifs au rendement opérationnel du département, à la gestion de l'assurance-qualité/contrôle et à la formation afin de s'assurer que la planification et l'achèvement sont réalisés conformément aux normes et peuvent être référencés pour établir des modèles historiques.

Profil :

Diplôme en gestion hôtelière, en gestion de l'hébergement ou dans un domaine connexe.
Au moins 3 à 5 ans d'expérience dans un poste de gouvernante ou de supervision dans le secteur de l'hôtellerie.
Solides compétences en gestion, y compris la gestion du personnel, des stocks et du budget.
Connaissance des normes de nettoyage et d'entretien de l'industrie hôtelière.
Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière.
Connaissance de plusieurs langues étrangères (un atout).

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