Boulanger Qualifié (Boulangerie / Viennoiserie)

ALGER

  • Catégories:
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 11-07-2024 à 13:09:45
Description
Mission :
  • La préparation quotidienne de divers types de pains /viennoiserie.
  • Assurer le pétrissage et le façonnage de la pâte en respectant les temps de repos et de levée.
  • Surveiller et ajuster les paramètres de cuisson pour garantir la qualité des produits.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Assurer la qualité des produits.


Profil :
  • Diplôme en boulangerie ou expérience équivalente.
  • Expérience en boulangerie/viennoiserie.
  • Maîtrise des techniques de boulangerie et viennoiserie.
  • Capacité à travailler de manière autonome.
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