Description
Mission :
Profil :
- Découper et préparer différents types de viandes en respectant les techniques appropriées.
- Préparer des pièces de viande selon les spécifications et les commandes des clients.
- Gérer les stocks de viande, surveiller les dates de péremption et effectuer des commandes.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller les clients sur le choix et la préparation des viandes.
Profil :
- Formation en boucherie ou expérience équivalente.
- Expérience préalable en boucherie est souvent préférée.
- Bonnes compétences en service à la clientèle et en communication.
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