Chef de Partie
ALGER
- Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
- Wilaya: ALGER
- Publiée le: 30-09-2024 à 05:40:05
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards établis.
- Gérer et former les membres de l'équipe de sa section.
- Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail.
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour l’élaboration des menus.
Profil :
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
- Polyvalence dans les tâches culinaires.
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine.
- Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe.
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