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Chef Pâtissier

  • Catégories:
  • Secteur d'activité: Armées/ Défense
  • Type de poste: CDD
  • Niveau d'études: Formation Professionnelle
  • Années d'experience: 1 à 2 ans
  • Publiée le: 24-06-2025 à 00:00:00
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Missions :
  • Création et réalisation de pâtisseries fines, viennoiseries et desserts.
    • Élaboration de nouvelles recettes en accord avec l’identité de la maison.
    • Gestion de la production quotidienne et des équipes en cuisine.
    • Supervision des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
    • Gestion des stocks et des commandes en coordination avec les fournisseurs.
    Profil :
    • Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro, BTM ou équivalent).
    • Expérience significative en tant que Chef Pâtissier(e)
    • Excellente maîtrise des techniques classiques et modernes de pâtisserie.
    • Créativité, précision, organisation et esprit d’équipe.
    • Leadership et capacité à encadrer une équipe.
    Autres :

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