Demi Chef de Partie Boucherie
- Catégories:
- Secteur d'activité: Armées/ Défense
- Type de poste: CDD
- Niveau d'études: Formation Professionnelle
- Années d'experience: 4 à 5 ans
- Publiée le: 14-07-2025 à 00:00:00
- Assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
- Réceptionner et vérifier la qualité des livraisons dans le respect des normes HACCP
- Préparer, découper, désosser et parer les viandes selon les fiches techniques
- Assister le chef de partie dans l'organisation du poste et la gestion des commandes
- Garantir la qualité, la fraicheur et la traçabilité des produits utilisés
- Participer à l'élaboration des plats en collaboration avec les autres postes de cuisine
- Formation Professionnelle Boucherie
- 04 ans d’expériences professionnelles au minimum m dans un poste similaire
- Rigueur
- Autonomie
- Sens du travail en équipe
Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant
sur l’onglet postuler
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