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Commis de Cuisinier

BOUIRA

  • Catégories: Autres emplois
  • Type de poste: CDD
  • Niveau d'études: Formation Professionnelle
  • Années d'experience: 1 à 2 ans
  • Wilaya: BOUIRA
  • Publiée le: 25-03-2026 à 13:00:01
Description
Description :
  • Effectue en amont toutes les tâches préliminaires à la fabrication des plats, sous la responsabilité d'un ou d'une chef/fe de cuisine ou de partie
Missions :
  • Mise en place : Préparer les ustensiles et les ingrédients avant le service.
  • Préparations préliminaires : Laver, éplucher, couper les légumes, préparer les garnitures, viandes et poissons.
  • Cuissons et aide au service : Réaliser des cuissons simples, aider au dressage et à l'envoi des plats.
  • Entretien : Nettoyer le matériel, le poste de travail et les locaux (cuisine et offices).
  • Gestion des stocks : Réceptionner et stocker les denrées alimentaires.
Profil :
  • Formation : Un CAP Cuisine est souvent le diplôme de référence, ou des certifications type CQP/TFP.
  • Qualités : Motivation, discipline, rapidité, bonne condition physique (travail debout, port de charges), esprit d'équipe et résistance au stress.
  • Évolution : Après une première expérience, il peut évoluer vers des postes de cuisinier, chef de partie, ou spécialités (pâtissier, etc.)
Autres :

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