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Responsable de Production & Qualité

ALGER

  • Catégories: Autres emplois
  • Secteur d'activité: Management
  • Type de poste: indifférent
  • Niveau d'études: Bac +3
  • Années d'experience: 3 à 4 ans
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 19-05-2026 à 09:58:10
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Description
Missions :
  • Superviser et organiser l’ensemble du processus de production des jus.
  • Planifier la production selon les objectifs et les commandes.
  • Assurer la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène HACCP.
  • Encadrer et coordonner les équipes de production.
  • Optimiser la productivité, gérer les stocks matières premières et emballages.
  • Suivre les indicateurs de performance et rédiger les rapports de production.

Planification et Organisation de la Production :

  • Élaborer et suivre les plannings de production en fonction des commandes clients.
  • Optimiser les flux de production et gérer les approvisionnements en matières premières.
  • Coordonner les équipes de production et répartir les tâches.
  • Gérer les stocks de produits finis et matières premières.
  • Qualité et Sécurité Alimentaire:
  • Garantir le respect des procédures HACCP et des normes de sécurité alimentaire.
  • Superviser les contrôles qualité à chaque étape de production.
  • Assurer la traçabilité complète des produits.
  • Mettre en place et suivre les actions correctives en cas de non-conformité.

Management d’Équipe:

  • Encadrer et animer l’équipe de production.
  • Organiser la formation du personnel aux bonnes pratiques.
  • Évaluer les performances et accompagner le développement des compétences.
  • Assurer la communication interne et le reporting à la direction.
  • Amélioration Continue et Performance:
  • Analyser les indicateurs de performance (rendement, qualité, coûts).
  • Proposer et mettre en œuvre des actions d’amélioration des process.
  • Optimiser les coûts de production tout en maintenant la qualité.
  • Participer aux projets d’investissement et modernisation des équipements.

Maintenance et Équipements:

  • Superviser la maintenance préventive des équipements de production.
  • Coordonner avec les services techniques pour les interventions.
  • Veiller à la conformité et au bon état des installations.
Profil :
  • Formation Bac+3/5 en Génie Alimentaire, Production Industrielle, Qualité Agroalimentaire ou équivalent.
  • Spécialisations appréciées : transformation des fruits, technologie alimentaire, management industriel.
  • Minimum 3 ans d’expérience dans la production agroalimentaire.
  • Expérience d’encadrement d’équipe indispensable.

Compétences Techniques:

  • Maîtrise des normes HACCP.
  • Maîtrise des outils de planification et gestion de production.
  • Compétences en amélioration continue.
  • Compétences Managériales et Relationnelles.

Leadership et capacité d’encadrement :

  • Excellent sens de l’organisation et de la planification.
  • Rigueur et attention aux détails.
  • Capacité d’analyse et résolution de problèmes.
  • Sens de la communication et du travail en équipe.
Autres :

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