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Chef de Production

ORAN

  • Catégories: Autres emplois
  • Secteur d'activité: Management
  • Type de poste: indifférent
  • Niveau d'études: Bac +4
  • Années d'experience: 1 à 2 ans
  • Wilaya: ORAN
  • Publiée le: 08-06-2026 à 12:30:01
Description
Description :
  • Le Chef de Production est responsable de l'organisation, de la coordination et du pilotage de l'ensemble des activités de production de l'unité de biscuiterie. Il garantit l'atteinte des objectifs de sécurité, qualité, productivité, coûts et délais tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions :

Pilotage de la production

  • Planifier et organiser la production conformément au programme de fabrication.
  • Assurer l'atteinte des objectifs de volume, rendement et qualité.
  • Optimiser l'utilisation des ressources humaines, matérielles et techniques.
  • Suivre les indicateurs de performance (TRS, rendement, taux de rebut, productivité, etc.).

Management des équipes

  • Encadrer, animer et coordonner les équipes de production (chefs d'équipe, conducteurs de ligne, opérateurs).
  • Développer les compétences des collaborateurs par la formation et l'accompagnement.
  • Organiser les plannings et gérer les besoins en effectifs.
  • Promouvoir un climat social positif et une culture de performance.

Maintenance et amélioration continue

  • Collaborer avec le service maintenance afin de garantir la disponibilité des équipements.
  • Participer à la définition des plans de maintenance préventive.
  • Identifier et piloter les projets d'amélioration continue.
  • Réduire les pertes matières, les arrêts de ligne et les coûts de production.

Santé, Sécurité et Environnement

  • Assurer le respect des règles de santé et sécurité au travail.
  • Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques de sécurité.
  • Participer aux analyses de risques et aux enquêtes en cas d'incident.
  • Veiller au respect des exigences environnementales applicables.

Reporting et gestion de la performance

  • Produire les rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels de production.
  • Analyser les écarts par rapport aux objectifs et proposer des plans d'action.
  • Participer aux réunions de pilotage industriel.
  • Assurer le suivi des budgets et des coûts de production.
Profil :

Formation

  • Bac +4/5 en Génie Industriel, Génie Agroalimentaire, Production Industrielle ou équivalent.

Expérience

  • Minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire en industrie agroalimentaire.

Compétences techniques

  • Maîtrise des procédés de fabrication agroalimentaire.
  • Maîtrise des outils de gestion de production et des indicateurs de performance.
  • Bonne connaissance des démarches Lean Manufacturing et amélioration continue.
  • Maîtrise des outils informatiques .

Compétences managériales

  • Leadership et capacité à fédérer les équipes.
  • Sens de l'organisation et de la planification.
  • Capacité d'analyse et de résolution de problèmes.
  • Gestion du stress et prise de décision.
  • Excellentes qualités de communication.

Conditions de travail

  • Poste basé sur site industriel.
  • Travail en horaires de journée avec disponibilité en cas de besoin opérationnel.
  • Encadrement direct des équipes de production et coordination avec les services qualité, maintenance, logistique et supply chain.
Autres :

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